農(nóng)歷三月三，長(zhǎng)沙人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種野菜。雖說(shuō)是野菜，卻鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹?！薄叭氯j菜煮雞蛋?！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。《詩(shī)經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩(shī)句。
今年三月三，湖南志恒建工有限公司特意為公司全體員工準(zhǔn)備了一大鍋地菜煮雞蛋，其中還加入了風(fēng)球子、鉤藤、生姜、黃茋、紅棗，使口味更加甘甜可口的同時(shí)，還有公司事業(yè)、全體領(lǐng)導(dǎo)員工未來(lái)更加紅紅火火的寓意。
大家歡聚一堂，在忙碌工作之余享受公司帶來(lái)的福利。在這種古老的傳統(tǒng)節(jié)日里，公司為員工著想，讓大家在公司也有在家的感覺(jué)。在這種輕松的氛圍中度過(guò)了一個(gè)美好的日子。
